Carte
À la carte du restaurant À la Vignette
Prix | ||
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L'Entrée des Saveurs Plats fait maison | ||
Paté en croûte et sa garniture | 9.00€ | 9.00€ |
Assiette de Saumon fumé en notre fumoir | 15.50€ | 15.50€ |
Duo de cuisses de grenouilles et Escargots à la crème persillée | 15.50€ | 15.50€ |
Les 8 Escargots "Le Pré aux Colimaçons" au beurre de vin d'Alsace en cocotte | 11.00€ | 11.00€ |
Les 14 Escargots "Le Pré aux Colimaçons" au beurre de vin d'Alsace en cocotte | 19.50€ | 19.50€ |
Prix | ||
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Le Jardin de Michel Plats fait maison | ||
La Salade de Chez Nous "Alsacienne" du chef Cervelas en lamelles, emmental râpé, tomates, œufs, oignons | 16.50€ | 16.50€ |
Salade façon César du chef Salade, poulet, parmesan, croûtons, tomates | 16.50€ | 16.50€ |
Pâté en Croûte et sa garniture | 16.00€ | 16.00€ |
Escale en Bordure d'Eau Plats fait maison | ||
Duo de cuisses de grenouilles et escargots à la crème persillée Accompagnement au choix | 24,50€ | 24,50€ |
Truite entière sauce au Riesling Choucroute et pommes de terre Vapeurs | 24.50€ | 24.50€ |
Grumberekiechle Plats fait maison | ||
Galettes de pommes de terre Et son saumon fumé " par nos soins" et salade verte | 19.00€ | 19.00€ |
Galettes de pommes de terre Nappé de crème au munster et salade verte | 17.50€ | 17.50€ |
Galettes de pommes de terre Traditionnelle Et salade verte | 15.50€ | 15.50€ |
Saveur de Nos Terroirs Plats fait maison | ||
L'incontournable Navarin d'Agneau longuement mijoté Accompagnement au choix | 21.50€ | 21.50€ |
Civet de Sanglier OU de Cerf "cuisson en basse température" Choux rouge | 20.50€ | 20.50€ |
La Choucroute garnie du chef aux 5 viandes Lard salé, lard fumé, kasler, knack, saucisse fumée et pommes de terre vapeurs | 19.50€ | 19.50€ |
Les rognons de veau "Vignette" sauce moutarde à l'ancienne Spaetzeles au fromage blanc et farine BIO maison | 19.50€ | 19.50€ |
Jambonneau de Porc au Munster OU à la bière brune Sur son lit de choucroute | 18.50€ | 18.50€ |
Gratin de pommes de terre au Munster et Lardons Pommes de terres, oignons, lardons, munster, crème Accompagné de Salade verte | 18.00€ | 18.00€ |
Quenelles de foie sauce brune Pommes de terre sautées et salade verte | 17.50€ | 17.50€ |
Langue de cochon cuite et servie comme une tête de veau Pomme de terre sautées | 17.50€ | 17.50€ |
Accompagnement supplémentaire | 3.50€ | 3.50€ |
Le Roi des Prés Plats fait maison | ||
Entrecôte de bœuf maturée 6 semaines par nos soins, sauce poivre vert du Chef(300 grs environ) Un accompagnement au choix | 26.50€ | 26.50€ |
Entrecôte de bœuf maturée 6 semaines par nos soins, au beurre maître d'hôtel (300grs environs) Un accompagnement au choix | 24.50€ | 24.50€ |
Cordon bleu de veau au Munster Nappé de sauce à la bière brune | 24.00€ | 24.00€ |
Traditionnelle Escalope de veau à la crème, champignons frais Un accompagnement au choix | 23,50€ | 23,50€ |
Cordon bleu de veau pané traditionnel Un accompagnement au choix | 22.50€ | 22.50€ |
Accompagnement aux choix Frites, pommes de terre sautées, spaetzeles, salade verte Accompagnement supplémentaire facture 3.50€ | - |
Prix | ||
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Nos Gourmandises Sucrées Fait Maison | ||
Tarte maison et sa boule de glace | 6.00€ | 6.00€ |
Moelleux au chocolat, coulis de fruits et chantilly | 6.50€ | 6.50€ |
Panna Cotta et son coulis de fruits | 6.00€ | 6.00€ |
Crème Brulée à la Vanille | 6.00€ | 6.00€ |
Mousse au Chocolat | 6.00€ | 6.00€ |
Profiterole au chocolat | 7.00€ | 7.00€ |
Nos Gourmandises Glacées Juste les boules de glace ne sont pas Maison | ||
Meringue Maison et deux boules de glaces, chantilly | 7.00€ | 7.00€ |
Sorbet Arrosé poire ou mirabelle ou citron | 7.00€ | 7.00€ |
Café Liégeois glacé et chantilly | 7.00€ | 7.00€ |
Dame Blanche, coulis chocolat maison, chantilly | 7.00€ | 7.00€ |
Coupe glace vanille et framboises en coulis, chantilly | 2.20 - 4.20 - 6.20 € | 2.20 - 4.20 - 6.20 € |
Nos Cafés Gourmands Fait maison | ||
Espresso et ses gourmandises | 6.00€ | 6.00€ |
Café long et ses gourmandises | 6.60€ | 6.60€ |
Thé et ses gourmandises | 7.00€ | 7.00€ |
Suppléments - Lait 0,30€ - Chantilly maison 1€ - Coulis maison 1€ | 0.30 - 1 € | 0.30 - 1 € |
Nos café spéciaux | ||
L'irish Coffee Whisky | 9.00€ | 9.00€ |
Le Café Français Cognac | 9.00€ | 9.00€ |
Le Café Italien Amaretto | 9.00€ | 9.00€ |
Le Café Sucrée Bayles | 9.00€ | 9.00€ |
Prix | ||
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Menu enfant Petit cordon bleu de volaille et Spaetzeles maison OU frites dessert du moment 1 sirop au choix (grenadine, ice tea, menthe, fraise, citron) | 14.00€ | 14.00€ |
Pour nos Petits Clients Jusqu'à 10 Ans aucun changement possible merci |

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